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김치 )は、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物 。 かつては朝鮮漬けとも呼ばれた。 単独で、あるいはつけ合せ(特に焼肉店)として食べられるほか、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」や、チゲ(キムチチゲ)などの材料としても用い.

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冷蔵庫に入れっぱなしで、未開封のキムチを 開封したら・・・(゚д゚)! 表面(液から出てる部分)、とくに白菜に白いぽつぽつカビが(゚д゚)! 『乳酸発酵やから大丈夫やろう・・・』と親に返してネットで検索・・・. 鰹節(かつおぶし)は、カツオの肉を加熱してから乾燥させた日本の保存食品。 鰹節や#その他の節を削ったものを削り節と呼ぶ。 おかかは、鰹節、または削り節のことを指す 。.

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